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sopa de Res

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Sopa de Res Esta sopa es bastante rica, con un toquecito de limon y chile...excelente! Facil de preparar y hace un muy buen almuerzo. Ingredientes: ·          1 lb. de costilla de res ·          2 lts. de agua ·          3 ajos enteros triturados ·          1 cebolla entera en trozos ·          1 chile dulce en trozos ·          1 cucharada de sal ·          1 cucharada de salsa inglesa ·          1 mazo de culantro ancho ·          1 mazo de culantro fino ·          1 lb. de yuca ·          1 lb. de papas ·          3 bananos verdes ·          1 zanahoria grande en trozos ·          1 pataste grande ·          1 lb. de repollo ·          4 jilotes o elotitos ·          1 cucharadita de achiote ·          2 consomés de res Preparación: En una olla coloque el agua junto con las carnes, ajos, cebolla, chile, sal, salsa inglesa y culantro ancho. Cocine por 2 horas aproximadamente o hasta que la carne este completamente suave.
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Camarones al ajillo

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Seguro que ya los has probado y tienes ganas de saber cómo preparar camarones al ajillo , pues estás en el lugar correcto. En RecetasGratis.net tenemos una gran variedad de recetas con camarones, pero una de las más solicitadas y más fácil de hacer son los camarones al ajillo. Sigue leyendo la receta y aprende cómo preparar camarones con esta receta al ajillo fácil y si aún no te convence la idea, ten en cuenta que los camarones son muy nutritivos y debes incluirlos en tu dieta. El camarón es un tipo de marisco con un alto contenido nutricional, rico en vitamina B12, esencial para la producción de glóbulos rojos, entro otros muchos nutrientes beneficios para nuestro organismo.
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GASTRONOMIA

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RECETA SOPA DE MONDONGO Los domingos son los días ideas para que muchos hondureños disfruten de una buena sopa con su familia y entre las sopas preferidas está la de mondongo, que es un platillo que se disfruta acompañado de suficiente verduras, arroz blanco y tortillas de maíz recién hechas. Ingredientes 3 libras de mondongo (tripa y patas) culantro ancho culantro fino 4 ajos achiote chile dulce tomate cebolla 4 jilotes cortados en cuadros medianos 3 elotes cortados en cuadros medianos 2 zanahorias cortadas en cuadros medianos 2 libras de yuca cortada en cuadros medianos 8 consomé de costilla o res 2 patastes cortados en cuadros medianos 3 papas medianas cortadas en cuadros medianos 3 guineos verdes cortados en cuadros medianos 1/4 de repollo picado 3 plátanos maduros cortados en cuadros medianos azúcar la necesaria sal Preparación Limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria o vinagre. En la olla de presión colocar la tripa, patas, agua al límite de la olla, ajos, un p
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GASTRONIMIA DE HONDURAS

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El atol de elote es una de las delicias de la gastronomía HONDUREÑA. El atol de elote es una bebida ancestral, hecha a base de maíz y de un sabor único y exquisito. Para los Mayas el maíz era un alimento sagrado, se consumía en diversas ceremonias, pero era también consumido como alimento diariamente, y ademas utilizaban todas las partes de la planta (mazorca) para la manufactura de una gran variedad de artefactos. Elotes, se observan los granos de maíz que se utilizan para hacer el atol – foto por clubdarwin.com Los Mayas usaban la palabra “tolli”  para describir el maíz, y fueron los españoles los que le dieron el nombre de maíz como lo indican los relatos de Oviedo, cuando lo exportaban a España desde las Antillas. El maíz en forma de tamales era la base de la cocina maya  junto con las tortillas y el “atol” , una bebida caliente que la tomaban para el desayuno. La forma de preparación del atol de elote ha evolucionado como lo indican datos históricos, pero el s
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como hacer chocolate Artesanal

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Las empresas de chocolate invierten millones de dólares en herramientas y maquinaria para convertir granos de cacao amargos en deliciosas barras de chocolate. Sin embargo, con un poco de trabajo duro puedes convertir tu cocina en una fábrica de chocolate en miniatura. Prueba cualquiera de los dos siguientes métodos para preparar tu propio chocolate casero. Ingredientes Método con cacao en polvo (principiante) 2 tazas (220 g o 7,75 onzas) de cacao en polvo 3/4 de taza (170 g o 6 onzas) de mantequilla suavizada a temperatura ambiente 1/2 taza (100 g o 3,5 onzas) de azúcar 2/3 de taza (150 ml o 5,3 onzas) de leche a temperatura ambiente 1/4 de taza (30 g o 1 onza) de azúcar en polvo 1 taza (235 ml o 8,3 onzas) de agua Método con granos de cacao (avanzado) Granos de cacao (0,5 kg o 1 libra es una buena cantidad para empezar) También puedes comprar granos descortezados de cacao y omitir los pasos 1 y 2 de este método. Manteca de cacao Cacao en polvo libre
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puntos de vista de liderazgo Bill Gates y Esteben Jobes

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¿ En que difiere los estilos de liderazgo de Bill Gates y Esteve Jobes? R /. Bill   tenía una visión clara de lo quería logra en su organización, para ello incorporo un equipo de administradores de alto nivel que le ayudo a posesionar sus creaciones en el mercado, llegando a tener casi por   completo el monopolio de su área. Es un líder democrático ya que consulta a sus subordinados sobre las acciones y decisiones   propuestas alienta su participación. Steve: Nunca se preocupó   por el área   administrativa de su empresa, su liderazgo era más   bien autoritario, por lo cual tenía problemas con el personal   y siempre fue considerado como la sombra de Gates. Es líder democrático o participativo,   en el sentido que ordena y espera cumplimiento, es un dogmático, positivo y dirige por la habilidad de retener u otorgar recompensas   o castigos. Compare y contraste las prácticas gerenciales de Gates y Jobs. R/.   Hablaremos de dos grandes personajes que ma
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Cultura Organizacional Empresas de Honduras

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El director de recursos humanos de DIUNSA, Luis Caballero, explicó cómo forman líderes de la organización y realiza auditorías de cultura donde revisa las políticas Diunsa es una de las diez mejores empresas para trabajar en Honduras. Sus buenas políticas, sus prácticas de capital humano que ayudan a mejorar la calidad de vida de sus colaboradores. Una de las grandes características que poseemos en Diunsa es el liderazgo comercial, que es reflejo de nuestra cultura corporativa. Desde que decidimos participar por primera vez en el proceso de certificación del Great Place To Work Institute®, lo hemos hecho con el objetivo de consolidar nuestra cultura organizacional a través de prácticas laborales de primer nivel. La experiencia de participar en los procesos de certificación de GPTW nos ha brindado una mayor posibilidad de orientar nuestros recursos de la mejor manera, para responder a las necesidades y expectativas de nuestros colaboradores sobre lo que consideramos como u
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